Restaurant fisk og skaldyr - Mad med råvarer fra danske have
Vil du have en smagsprøve på, hvad en restaurant med fisk og skaldyr, kan tilbyde, kan du med fordel besøge The Pescatarian. Hos os finder du nemlig enestående retter, baseret på de råvarer, som vi kan hive ind fra de danske have. Helt bæredygtigt og helt enkelt.
Et koncept med rødder i den danske jord
Hos The Pescatarian er alle vores retter udtænkt og udført, med de danske råvarer in mente. Det er nemlig vigtigt for os, at det kan smages, at råvarene er friske, maden er bæredygtig, og at vi får mest muligt ud af alt det, som vi kan tilbyde, her i Danmark.
Her taler vi både om fisk og skaldyr, men også især om de skønne grøntsager, frugter og tang, som vi kan høste fra den danske natur. Derfor er vores koncept fuldstændigt fæstnet i de danske rødder, både i bogstavelig forstand, men også i overført forstand.
Kunne du tænke dig at prøve de smagfulde fiskeretter, vi kan tilbyde, hos The Pescatarian, så tøv ikke med at besøge vores restaurant for fisk og skaldyr.
Læs mere om vores koncept og bliv klogere på vores mission.
The Pescatarian: En restaurant med fisk og skaldyr
Det ligger tydeligt i navnet på vores skaldyrs restaurant, at vi er vilde med fisk og skaldyr, og de skal også helst være danske. Vi sætter fokus på bæredygtig mad, som både er smagfuld, delikat og et besøg værd.
Hertil ønsker vi også, at alle skal have mulighed for at smage på gourmetmad, og derfor ligger vores priser også i et prisleje, hvor de fleste kan være med. Vores restaurant fisk og skaldyr skal nemlig være for alle.
Vores menu er altid sæsonbaseret. Derfor vil du, i de koldere måneder, finde retter med fisk og skaldyr, som har fundet sammen i en skøn forenelighed med grove, hårdføre danske grøntsager. I sommerhalvåret vil retterne være præget af de danske sommer smage.
Find dog også smage med inspiration fra både Asien og Sydamerika blandt vores retter. Vil du have en smag på vores delikate retter i vores restaurant for fisk og skaldyr, så book bord i dag, eller kom forbi, når det passer.
Læs mere om den bedste fiskerestaurant i København her.
FAQ
Hvad serveres på en skaldyrs restaurant?
Når man sædvanligvis besøger en skaldyrs restaurant, vil der være masser af skaldyr, som muslinger, rejser og hummer. Hos The Pescatarian serverer vi både fisk og skaldyr i vores restaurant med smage baseret på danske råvarer.
Hvad koster det at spise på en restaurant med fisk og skaldyr?
Ofte ligger prisen på en restaurant med fisk og skaldyr i den lidt højere ende, da disse råvarer typisk er lidt dyrere. Dog baserer vi, hos The Pescatarian, vores retter på sæsonen, og derfor vil fisken også være billigere. Med andre ord, burde de fleste have råd til at spise hos.
Hvor findes en skaldyrs restaurant?
Du kan med fordel komme på besøg hos The Pescatarian, der har til huse på Amaliegade 49, lige ved Amalienborg. Her serverer vi lækre rette med fisk og skaldyr fra de danske have. Desuden har vi fokus på bæredygtighed i vores madlavning, hvorfor vi altid bruger sæsonbaserede råvarer.
Kan man få andet end fisk på en restaurant for fisk og skaldyr?
Hos The Pescatarian er det helt muligt både at få lækre retter med fisk og skaldyr, men også at få veganske retter, hvor vi har erstattet fisken med lækre, sæsonbaserede grøntsager og frugter fra det danske landbrug.